木枣和红枣的区别?

木枣和红枣都是枣类，但木枣果实较小，果皮较硬，味道偏酸；红枣果实较大，果皮较软，味道偏甜。木枣适合做枣泥或泡酒，红枣常用于煲汤或煮粥。两者在口感和用途上差异明显。

区别

木枣：木枣个头小，直径约2-3厘米，果皮坚硬，果肉紧实，吃起来有点酸，水分较少。它晒干后表皮发暗，适合加工成枣泥或用来泡酒，因为它的酸味能增加层次感。木枣的产量不高，价格比红枣贵一些。

红枣：红枣个头大，直径约3-5厘米，果皮柔软，果肉松软，甜度高，水分多。晒干后表皮红亮，常用来煲汤、煮粥或直接当零食吃。红枣产量高，价格便宜，容易买到，是家庭常用的食材。