磨浆机和打浆机有什么区别和用途?

磨浆机和打浆机都是处理食材的厨房电器，但用途不同。磨浆机主要用于研磨谷物或豆类，制作细腻的浆状物，如豆浆或米浆。打浆机则适合搅拌水果或蔬菜，成果泥或果汁，保留更多纤维感。前者转速慢，研磨彻底；后者转速快，效率高。

区别

磨浆机：设计上注重研磨功能，刀片锋利且转速较低，适合处理硬质食材如黄豆、大米。使用时需加水浸泡食材，通过反复研磨将颗粒打碎成浆，成品口感顺滑，常用于制作传统饮品。清洁时需仔细清理残留物，避免堵塞。

打浆机：以高速搅拌为主，刀片数量多且转速快，适合处理软质食材如香蕉、番茄。使用时无需浸泡，直接切碎食材成泥状，保留部分果肉纤维，适合制作婴儿辅食或果蔬汁。清洁相对简单，但需注意刀片锋利度。