九阳电饭煲蒸煮和快煮有什么区别呢?

九阳电饭煲的蒸煮和快煮主要区别在于烹饪方式和时间。蒸煮利用蒸汽缓慢加热食物，保留原汁原味，适合米饭、馒头等；快煮则通过高压快速升温，缩短烹饪时间，适合煮粥、炖汤等需要快速完成的菜品。

区别

蒸煮：通过底部加热产生蒸汽，温度控制在100度左右，烹饪时间较长，一般需要30分钟以上。这种方式能让食物充分吸收水分，口感软糯，适合保留食材的营养和原味，比如蒸鱼、蒸蛋羹。

快煮：采用高压技术，锅内温度可达120度以上，大幅缩短烹饪时间，最快10分钟就能完成。这种方式适合需要快速加热的食材，如煮粥、热牛奶，但可能会让部分食材的口感稍显粗糙。