高山茶与低山茶有什么区别?

高山茶和低山茶的主要区别在于生长环境、口感和香气。高山茶生长在海拔较高的山区，气候凉爽，云雾多，茶叶生长缓慢，内含物质丰富；低山茶生长在海拔较低的地区，气温较高，茶叶生长快，内含物质相对较少。高山茶香气清高，滋味鲜爽，回甘持久；低山茶香气较淡，滋味平淡，回甘较短。

区别

高山茶：生长在海拔800米以上的山区，昼夜温差大，云雾缭绕，光照柔和，茶叶叶片肥厚，茶多酚和氨基酸含量高。冲泡后汤色清澈，香气高扬，带有兰花香或果香，入口鲜爽，回甘明显，耐泡度高。因生长环境特殊，采摘成本较高，价格通常较贵。

低山茶：生长在海拔500米以下的地区，气温较高，雨水充足，茶叶生长速度快，叶片较薄，茶多酚含量高但氨基酸较少。冲泡后汤色偏黄，香气平淡，滋味较浓，苦涩感较重，回甘短暂。产量大，价格亲民，适合日常饮用。