龟苓膏和烧仙草原料上有什么不同?

龟苓膏和烧仙草的原料主要区别在于植物来源和添加成分。龟苓膏主要由龟板草和茯苓制成，带有苦味；烧仙草则以仙草干为主，常加入糖或豆类调味。

区别

龟苓膏：主要原料是龟板草和茯苓，属于草本植物混合。制作时需将这两种材料熬煮成膏状，口感偏苦，常带药膳性质。传统配方还会加入金银花等药材，增强清热功效。成品颜色较深，质地紧实，适合搭配蜂蜜或糖浆食用。

烧仙草：主要原料是仙草干，即晒干的仙草茎叶。制作时需将仙草干长时间熬煮，提取胶质后冷却成冻。常加入红豆、芋圆等配料，甜味明显。成品颜色偏黑，质地滑嫩，多作为甜品或冷饮食用。