蒸炉15火排与20火排区别?

蒸炉15火排和20火排的主要区别在于火排数量和加热效率。15火排的加热范围较小，适合小家庭或日常烹饪；20火排火力更集中，加热速度更快，适合多人聚餐或商用场景。

区别

15火排：火排数量较少，加热面积相对较小，耗气量较低，适合2-4人家庭使用。烹饪时火力均匀，但加热速度较慢，适合炖煮、保温等慢火烹饪场景。价格更实惠，维护成本也较低。

20火排：火排数量更多，火力更强劲，加热面积大，能快速升温，适合5人以上家庭或商用厨房。耗气量较高，但烹饪效率高，适合爆炒、快速加热等高强度烹饪。价格和维护成本略高，但耐用性更强。