贵师傅和皮小贱钵仔粉区别?

贵师傅和皮小贱钵仔粉都是广式小吃，但风味和做法不同。贵师傅注重传统工艺，汤底熬制4小时以上，米粉选用当地优质米；皮小贱则主打创新，加入秘制辣酱，米粉偏细，适合年轻人口味。

区别

贵师傅：坚持古法制作，汤底用猪骨和大地鱼慢熬，配料丰富，包括鱿鱼、鱼饼和花生，每碗分量足，价格适中，适合喜欢浓郁汤底和传统味道的食客。

皮小贱：以年轻化定位为特色，汤底偏酸辣，搭配自研辣酱，米粉更滑溜，配料简化以突出主料，价格稍高，适合追求新奇口感和快捷体验的消费者。