干啤和鲜啤的区别?

干啤和鲜啤的主要区别在于发酵程度和保存方式。干啤发酵更彻底，残留糖分少，口感清爽；鲜啤未经杀菌，保留新鲜风味，但保质期短。

区别

干啤：干啤采用深度发酵工艺，糖分几乎完全转化为酒精，酒体清澈，口感干爽。酒精含量约4-5度，适合搭配海鲜或烧烤。保质期较长，可达6个月，适合长途运输。

鲜啤：鲜啤发酵后直接灌装，未经过滤和杀菌，保留了酵母和麦芽的原始风味。酒体浑浊，泡沫丰富，口感浓郁。酒精含量约3-4度，需冷藏保存，保质期仅7天左右，适合本地销售和即时饮用。