固态酒和液态酒有什么区别?

固态酒是粮食发酵后直接蒸馏的酒，液态酒则是用食用酒精勾兑的酒。固态酒口感更醇厚，香气丰富；液态酒酒精度高但味道较单一。

区别

固态酒：采用传统工艺，以高粱、小麦等粮食为原料，经发酵、蒸馏而成。酿造周期长，成本高，每斤酒需要5斤粮食。酒体浑浊，含有酯类等物质，喝起来有粮食香，回味悠长。

液态酒：用食用酒精加水调配，添加香精调味。生产速度快，成本低，每斤酒只需2斤酒精。酒体清澈，口感单一，缺乏层次感，适合快速饮用，但后劲较强。