时间:01-20人气:13作者:旧忆昨夜
小金芒和小台农都是芒果品种,但外形、口感和产地有明显不同。小金芒个头小,果皮金黄,果核薄,果肉甜;小台农个头大,果皮青绿带红,果核厚,果肉酸甜。小金芒适合当零食,小台农适合做菜或榨汁。
区别
小金芒:果实小巧,重量约100克,果皮光滑呈金黄色,果肉细腻无丝,甜度较高,几乎无酸味。果核薄,可食用部分占比超过70%。主要产自广西、云南,成熟季节在6-8月,适合直接鲜食。
小台农:果实较大,重量约200克,果皮青绿色带红晕,果肉纤维稍多,甜中带微酸。果核厚,可食用部分占比约60%。主要产自海南、广东,成熟季节在4-6月,适合加工成果汁或甜品。
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