白酒和啤酒一样吗?

白酒和啤酒不一样。白酒是蒸馏酒，酒精含量高，颜色透明；啤酒是发酵酒，酒精含量低，颜色偏黄。原料和工艺也不同，白酒用粮食发酵后蒸馏，啤酒用麦芽发酵。口感差异大，白酒辛辣，啤酒清爽。适合的场合不同，白酒多用于正式宴席，啤酒适合休闲聚会。

区别

白酒：白酒以高粱、小麦等粮食为原料，经过发酵、蒸馏制成。酒精度在38度到60度之间，颜色清澈透明。口感辛辣刺激，香味浓郁，适合慢慢品味。喝一小杯就能让人有暖意，常用于商务宴请或重要场合。保存时间较长，放几年味道更好。

啤酒：啤酒以大麦芽、啤酒花为主要原料，经过发酵制成。酒精度在3度到8度之间，颜色呈淡黄色或金黄色。口感清爽带泡沫，适合大口饮用。夏天喝特别解渴，常用于朋友聚会或看球赛。保质期短，最好在几个月内喝完。