大蒜和蒜瓣一样吗?

时间:01-18人气:30作者:墨韵浅月

大蒜和蒜瓣不一样。大蒜是整个头,由多个蒜瓣紧密组成,每个蒜瓣才是独立的小单元。

区别

大蒜:指整个蒜头,外面包着一层薄皮,里面包含6到10个蒜瓣。大蒜常被整颗使用,比如烤整蒜或腌制蒜头,味道更温和,辣味较淡。

蒜瓣:是大蒜分离出来的单个部分,形状像小月牙,外皮更薄。蒜瓣可以直接剥皮生吃或炒菜,辣味更浓,适合快速调味。

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