大蒜和蒜瓣一样吗?

大蒜和蒜瓣不一样。大蒜是整个头，由多个蒜瓣紧密组成，每个蒜瓣才是独立的小单元。

区别

大蒜：指整个蒜头，外面包着一层薄皮，里面包含6到10个蒜瓣。大蒜常被整颗使用，比如烤整蒜或腌制蒜头，味道更温和，辣味较淡。

蒜瓣：是大蒜分离出来的单个部分，形状像小月牙，外皮更薄。蒜瓣可以直接剥皮生吃或炒菜，辣味更浓，适合快速调味。