紫椴蜜和白椴蜜有什么区别?

紫椴蜜和白椴蜜都是椴树蜜，但颜色、口感和来源不同。紫椴蜜颜色较深，呈琥珀色，味道浓郁带微苦；白椴蜜颜色浅，呈淡黄色，口感清甜。紫椴蜜来自紫椴树，白椴蜜来自白椴树，两者的花期和产地也有差异。

区别

紫椴蜜：颜色偏深，像琥珀一样透亮，味道浓郁带点微苦，适合喜欢厚重口感的人。它的蜜源是紫椴树，主要生长在北方山区，花期在6月左右。紫椴蜜结晶较慢，质地黏稠，常用来搭配面包或茶饮。

白椴蜜：颜色浅淡，像浅金色，味道清甜不腻，适合喜欢清淡口感的人。它的蜜源是白椴树，多分布在东北林区，花期比紫椴蜜早1个月。白椴蜜结晶快，质地细腻，可以直接涂抹在食物上食用。