澳洲南瓜跟中国南瓜有什么区别呢?

澳洲南瓜外皮光滑，颜色偏绿，果肉紧实甜糯；中国南瓜外皮粗糙，颜色偏黄，果肉松软多汁。两者用途不同，澳洲南瓜适合炖煮，中国南瓜适合蒸制。

区别

澳洲南瓜：形状修长，单果重量约1-2公斤，果肉呈淡黄色，口感细腻，甜度高，适合做汤或甜品。种植周期短，约3个月可收获，耐储存，常温下能放1个月。主要品种有蓝胡瓜和青皮南瓜。

中国南瓜：形状圆润，单果重量可达5公斤，果肉呈橙红色，口感绵密，水分足，适合做南瓜饼或粥。种植周期长，约4个月成熟，不耐储存，常温下只能放2周。主要品种有蜜本南瓜和板栗南瓜。