冰糖橙黄皮和青皮的区别?

冰糖橙黄皮果肉橙黄，甜度高，皮薄易剥；青皮果皮青绿，酸甜适中，皮厚耐储存。

区别

冰糖橙黄皮：果皮薄而光滑，颜色鲜亮，果肉水分足，甜味明显，适合直接食用或榨汁。成熟期在冬季，储存时间较短，约7天。

青皮：果皮厚实粗糙，颜色偏青，果肉酸甜平衡，带有轻微苦涩感，适合制作果酱或泡茶。成熟期在秋季，储存时间长，可达20天。