椰汁和椰子水区别?

椰汁和椰子水都来自椰子，但来源不同。椰子水是椰子内部的天然液体，清澈透明；椰汁是椰肉榨取的乳白色液体，口感更浓稠。

区别

椰子水：是椰子成熟前的天然汁液，主要成分是水，含少量糖分和电解质，解渴效果好。打开椰子后可以直接饮用，热量低，适合运动后补充水分。

椰汁：由成熟的椰肉加工而成，质地浓稠，脂肪含量较高，带有浓郁的椰香。常用于烹饪甜品或咖喱，热量比椰子水高，更适合调味而非直接饮用。