埃及塘鲺与本地塘鲺的区别?

埃及塘鲺生长快、体型大，本地塘鲺适应力强、肉质细腻。

区别

埃及塘鲺：原产非洲，背鳍硬刺明显，体色偏灰黑，养殖6个月可达1公斤以上，适合高密度池塘养殖，但土腥味较重。

本地塘鲺：中国本土品种，头部较圆，体色偏黄褐，生长周期约1年，最大个体0.5公斤左右，适合稻田混养，肉质更鲜嫩少刺。