洋槐蜜和百花蜜有什么区别?

洋槐蜜和百花蜜都是常见的蜂蜜，主要区别在于蜜源植物和口感。洋槐蜜来自洋槐花，颜色浅、味道清甜，带有淡淡花香；百花蜜则采集多种花蜜，颜色较深，口感丰富，花香味浓郁。两者营养价值相似，但洋槐蜜更适合喜欢清淡口味的人，百花蜜则更适合喜欢浓郁花香的消费者。

区别

洋槐蜜：由洋槐花酿造，呈水白色或淡黄色，质地清澈透明，口感清甜不腻，带有淡淡的花香。结晶较慢，即使结晶也呈细腻的乳白色。适合泡水饮用，不易破坏其清香，适合喜欢清淡口味的人群。

百花蜜：由多种花蜜混合而成，颜色呈琥珀色或深黄色，口感醇厚，花香味浓郁复杂。结晶较快，结晶后质地较粗。营养丰富，适合直接食用或搭配面包，适合喜欢浓郁风味的人。