时间:01-18人气:22作者:玉笙寒
藏茶和青砖茶都是黑茶,但产地和工艺不同。藏茶产自四川雅安,经过杀青、揉捻、发酵、渥堆等工序,茶汤红浓,有陈香;青砖茶产自湖北赤壁,原料较粗老,压制成砖状,茶味更醇厚,适合煮饮。两者都适合长期存放,风味随时间变化。
区别
藏茶:产自四川雅安,原料为细嫩茶叶,工艺精细,渥堆发酵时间较短,茶汤呈深红色,香气清雅,口感顺滑,适合泡饮。外形多为条索状,紧结匀整,陈化后会产生木香和药香,适合日常品饮。
青砖茶:产自湖北赤壁,原料为粗老茶叶,压制成砖状,渥堆发酵时间较长,茶汤呈深褐色,香气浓郁,口感醇厚,适合煮饮。外形方正,质地坚硬,耐储存,陈化后风味更沉稳,适合搭配奶或盐饮用。
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