红杉鱼和黄颡鱼有什么不同?

红杉鱼和黄颡鱼是两种不同的鱼类，主要区别在于外观、生活习性和食用价值。红杉鱼体色偏红，生活在海洋中，肉质细嫩，适合清蒸或红烧；黄颡鱼体色偏黄，生活在淡水里，肉质较紧实，常用于炖汤或红烧。红杉鱼体型较长，黄颡鱼体型较短且头部有刺。红杉鱼价格较高，黄颡鱼价格亲民。

区别

红杉鱼：红杉鱼属于海水鱼，体长可达30厘米，身体呈纺锤形，鳞片较小，颜色为红褐色。它们喜欢群游，以小鱼和虾为食，肉质鲜嫩，脂肪含量低，适合快炒或清蒸。红杉鱼主要分布在沿海地区，捕捞季节集中在春秋两季，市场价格每斤约50元。

黄颡鱼：黄颡鱼是淡水鱼，体长不超过20厘米，身体粗短，头部有硬刺，颜色为黄褐色。它们喜欢栖息在江河湖泊的底层，以昆虫和小型水生动物为食，肉质紧实，味道鲜美，适合炖汤或红烧。黄颡鱼分布广泛，价格每斤约20元，是常见的经济鱼类。