蛋糕磅和寸有什么区别?

蛋糕磅和寸的区别在于计量方式和适用场景。磅是重量单位，直接反映蛋糕用料多少，适合定制分量；寸是尺寸单位，指蛋糕直径大小，决定外观和切割份数。磅数相同但尺寸不同的蛋糕，形状或高度可能不同。

区别

磅：按重量计算，比如1磅蛋糕约等于450克面粉、糖等原料。磅数越大，蛋糕实际分量越多，适合按需定制，比如生日派对按人数选磅数。磅数相同的蛋糕，尺寸可能因造型变化，比如圆形和方形磅数相同但边长不同。

寸：按直径测量，比如6寸蛋糕直径约15厘米，8寸约20厘米。寸数决定蛋糕大小和切割份数，6寸适合2-3人，8寸适合4-6人。寸数相同的蛋糕，磅数可能因高度或层数不同，比如6寸单层磅数少，双层磅数多。