意式特浓和美式的区别?

时间:01-19人气:22作者:风花雪月

意式特浓咖啡口感浓郁,用高压热水快速萃取咖啡粉,油脂丰富;美式咖啡则是用热水稀释浓缩咖啡,味道更淡,适合日常饮用。

区别

意式特浓:采用高压蒸汽萃取,咖啡油脂层厚实,口感醇厚带焦香,单杯份量小,约30毫升,适合喜欢浓郁风味的人。制作时咖啡粉细密,水温90度左右,时间控制在25秒内,强调咖啡的原始香气。

美式咖啡:在浓缩咖啡中加入热水稀释,稀释比例约1:3至1:5,口感清爽,酸度较低,份量较大,一杯约200毫升。适合需要长时间饮用或偏好清淡口味的人,制作简单,适合日常提神。

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