电饭锅与电压力锅的区别是什么家用电器选购家电?

电饭锅和电压力锅都是厨房常用电器，但功能不同。电饭锅主要用于煮饭、煲汤，操作简单，适合日常烹饪；电压力锅通过高压快速加热，能缩短烹饪时间，适合炖煮肉类等硬质食材。

区别

电饭锅：设计温和，依靠蒸汽和水分慢慢加热米饭，口感松软，适合煮粥、蒸菜。功率较小，耗电少，价格亲民，适合家庭日常使用。缺点是烹饪时间较长，炖煮肉类效果一般。

电压力锅：利用高压环境提升沸点，食材在高温下快速熟透，节省时间50%以上。炖肉、煲汤更软烂，营养保留好，但操作稍复杂，价格较高，需注意安全排气。