私房蛋糕工作室和烘焙有什么区别?

私房蛋糕工作室专注于定制化蛋糕制作，强调个性设计和独特口味，规模较小，服务对象多为个人或小型活动。烘焙范围更广，包括面包、饼干等多种食品，生产标准化，适合大众消费和批量销售。

区别

私房蛋糕工作室：以手工定制为主，每个蛋糕都根据客户需求设计，用料讲究，口感细腻，价格较高。订单量少，注重细节和艺术性，常通过社交媒体接单，适合生日、纪念日等特殊场合。

烘焙：涵盖多种糕点生产，流程标准化，效率高，价格亲民。产品种类丰富，如吐司、蛋挞等，面向超市、咖啡店等渠道销售，满足日常食用需求，品质稳定但缺乏个性化。