新疆翼卡通和卡卡通的区别?

新疆翼卡通和卡卡通都是新疆特色美食，主要区别在于形状和口感。翼卡通呈扁平的翅膀状，外皮酥脆，内馅软糯；卡卡通则是圆形小球，外皮更厚实，内馅偏干。

区别

新疆翼卡通：形状像小鸟翅膀，表面有细密纹路，咬下去外皮“咔嚓”响，内馅是混合了坚果和糖的软心。制作时需要擀成薄片再包馅，烘烤时间约20分钟。常见口味有核桃、芝麻，每个约重30克。

卡卡通：圆润的小球状，外皮厚实有嚼劲，内馅是干爽的果仁碎。面团需揉成小球再烤制，烘烤时间约25分钟。口味多为葡萄干、巴旦木，单个重量约25克，适合当零食。