时间:01-17人气:24作者:暗夜骑士
鲮鱼和鲤鱼不一样。鲮鱼属于鲤科鲮属,体型较小,多生活在南方淡水;鲤鱼属于鲤科鲤属,体型较大,分布更广。两者外形、生活习性和食用口感都有明显差异。
区别
鲮鱼:身体呈纺锤形,鳞片细小,颜色偏青灰,喜欢温暖水质,主要吃水生植物和藻类。肉质细嫩,刺多,常见于南方菜式,如鲮鱼球。成年体长一般30厘米左右。
鲤鱼:体型较粗壮,鳞片较大,背部深褐色,腹部淡黄,适应性强,杂食性,吃水草、昆虫等。肉质紧实,刺少,全国都有分布,可红烧、清蒸。成年体长可达50厘米以上。
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