全籽虾和北极甜虾一样吗?

全籽虾和北极甜虾不一样，两者是不同的虾类品种。全籽虾指虾籽饱满的母虾，常见于淡水或近海；北极甜虾则来自北极海域，虾肉甜嫩，籽较少。

区别

全籽虾：指虾腹内充满虾籽的母虾，籽粒饱满，口感Q弹。多生长在温暖水域，如东海或珠江口，适合清蒸或煮汤，突出虾籽的鲜美。虾体较大，颜色偏红，价格中等，适合家庭烹饪。

北极甜虾：野生于冰冷北极海域，虾肉紧实带甜味，虾籽较少。捕捞后直接冷冻保存，虾身呈粉红色，无需去壳即可食用。价格较高，适合做沙拉或刺身，口感清爽，适合追求新鲜口感的食客。