老式月饼与现代月饼有何区别呢?

老式月饼注重传统手工制作，馅料以五仁、豆沙为主，皮厚实甜腻，形状多为圆形，象征团圆。现代月饼则追求创新，馅料多样化，如流心、冰淇淋，皮薄馅多，造型新颖，包装精美，更注重健康低糖。

区别

老式月饼：采用传统工艺，手工包制，烘烤时间长，口感扎实。馅料以果仁、糖为主，甜度高，油脂丰富。外观朴素，包装简单，多用于家庭自食或馈赠亲友，承载怀旧情感。保质期较短，需冷藏保存。

现代月饼：工业化生产，流程标准化，效率高。馅料添加新鲜水果、巧克力等，口味多变，甜度适中。外观精致，有卡通造型或立体设计，包装豪华，适合送礼。保质期长，常温存放即可，迎合年轻消费者喜好。