青甘蓝与包菜的区别?

青甘蓝和包菜都是常见的蔬菜，但外形和口感不同。青甘蓝叶子深绿、叶片较厚，适合炒菜或凉拌；包菜叶子浅绿、叶片较薄，适合做馅或炖煮。

区别

青甘蓝：叶子颜色深绿，表面有光泽，质地较硬，纤维感明显。单个重量约1-2斤，适合快炒或做沙拉，味道略带苦味，营养更丰富。

包菜：叶子颜色浅绿，叶片层层包裹成球形，质地较软，纤维少。单个重量约2-3斤，适合炖汤或做饺子馅，味道清甜，保存时间较长。