普洱生茶跟熟茶的区别?

时间:01-19人气:30作者:城风旧酒

普洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵工艺和口感风味。生茶自然陈化,茶汤清澈,口感鲜爽;熟茶人工渥堆发酵,茶汤红浓,口感醇厚。

区别

普洱生茶:采用自然陈化的方式,不经过人工发酵。茶汤呈黄绿色或金黄色,口感鲜爽带苦涩,回甘明显。存放时间越长,茶性越温和,香气从清香转为陈香。适合长期存放,收藏价值较高,冲泡后叶底柔软有韧性。

普洱熟茶:通过人工渥堆发酵技术加速转化,茶汤呈深红色或红褐色,口感醇厚顺滑,几乎无苦涩味,带有独特的陈香或糯香。发酵时间通常为45天左右,茶性温和,适合即饮。叶底深褐或暗红,冲泡后较为松散。

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