章丘鲍芹跟芹菜有什么区别?

章丘鲍芹和芹菜都是常见的蔬菜，但产地、外观和口感有明显不同。章丘鲍芹产自山东章丘，茎秆粗壮呈淡紫色，香味浓郁；普通芹菜茎秆细长，颜色偏绿，味道较清淡。章丘鲍芹更适合凉拌或炒菜，而芹菜常用于炒肉或做汤。

区别

章丘鲍芹：产自山东章丘，茎秆粗壮，颜色为淡紫色，表面有光泽。香味特别浓郁，带有独特的清甜味，口感脆嫩。适合凉拌、清炒或做馅料，烹饪后颜色鲜亮，不易变黑。价格较高，属于地方特色品种。

芹菜：全国多地都有种植，茎秆细长，颜色翠绿，香味较淡。口感略带纤维感，常用来炒肉或做汤。价格便宜，容易购买，适合日常烹饪。叶子也可食用，但通常被丢弃。