韩国拉面和中国拉面有什么区别?

韩国拉面和中国拉面在汤底、面条和配料上有明显不同。韩国拉面以辣味为主，汤底浓郁，面条粗硬；中国拉面种类多样，汤底清淡或浓郁，面条细软或粗韧，配料丰富。

区别

韩国拉面：主打辛辣口味，汤底用辣椒粉、大蒜和牛肉熬制，面条偏粗且筋道，常加煎蛋、芝士或鱼饼。分量较小，适合快速食用，代表产品如辛拉面。

中国拉面：口味变化多，分为汤面和拌面。汤面如兰州拉面用牛骨熬汤，清淡鲜美；拌面如武汉热干面芝麻酱浓郁。面条细软或粗韧，配料有牛肉、花生、豆芽等，分量足，适合正餐。