琵琶虾和皮皮虾的区别?

琵琶虾和皮皮虾都是常见海鲜，但外形和口感不同。琵琶虾壳薄肉嫩，适合清蒸；皮皮虾壳硬肉实，适合椒盐或油炸。价格上，琵琶虾每斤约50元，皮皮虾每斤约80元。

区别

琵琶虾：身体细长，呈琵琶状，壳色偏黄，触须较短。肉质细嫩，味道清甜，适合简单烹饪。每只重量约100克，适合家庭食用。捕捞季节在春季，产量较高，价格亲民。

皮皮虾：身体粗壮，呈椭圆形，壳色偏红，触须较长。肉质紧实，味道浓郁，适合重口味烹饪。每只重量约200克，适合聚餐分享。捕捞季节在夏季，产量较低，价格较高。