时间:01-19人气:17作者:隔却山海
熟普洱茶经过人工渥堆发酵,茶性温和,汤色红浓,口感醇厚顺滑;生普洱茶自然陈化,茶性较烈,汤色金黄透亮,口感鲜爽回甘。两者工艺不同,风味差异明显。
区别
熟普洱:采用渥堆发酵技术,加速茶叶转化,3-6个月即可完成发酵。茶汤深红,滋味绵软,适合肠胃较弱人群。存放后变化较小,10年内口感趋于稳定,适合日常饮用。
生普洱:依靠自然陈化,需5年以上才能转化出醇厚风味。茶汤浅黄,滋味强劲,回甘持久,适合长期收藏。存放20年后,茶汤转为橙红,香气更沉稳,价值随年份增长而提升。
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