研磨咖啡和速溶咖啡区别?

研磨咖啡是用咖啡豆现磨现冲的新鲜咖啡，口感丰富香气浓；速溶咖啡是提前加工好的粉末，冲泡方便但风味较淡。

区别

研磨咖啡：需要咖啡豆和研磨工具，现磨现喝能保留豆子的原始香气和油脂，口感层次分明，酸度、甜度、苦味平衡好。适合喜欢慢慢品味的人，制作时间较长，每杯大约需要5-10分钟。

速溶咖啡：直接用热水冲泡即可，无需额外设备，30秒内就能完成。但经过高温干燥处理，风味物质流失较大，香味单一，口感偏薄。适合赶时间或追求便捷的场景，价格也便宜很多。