大耳马鲛鱼和马鲛鱼的区别?

时间:01-18人气:29作者:依然潇洒

大耳马鲛鱼是马鲛鱼的一种,主要区别在于体型和耳朵大小。大耳马鲛鱼耳朵更大,体型较瘦长,多分布于深海;普通马鲛鱼体型更粗壮,耳朵较小,常见于浅海。两者都属于鲭科,但大耳马鲛鱼数量较少,价格更高。

区别

大耳马鲛鱼:耳朵占头部比例约15%,体型修长,平均长度80厘米,重量5公斤左右。栖息深度超过200米,肉质细腻,适合刺身。捕捞难度大,年产量仅千吨,价格可达普通马鲛鱼的3倍。

马鲛鱼:耳朵较小,头部圆润,平均长度60厘米,重量3公斤。多在50米浅海活动,肉质紧实,适合煎烤。年产量超5万吨,价格亲民,是常见食用鱼。

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