水柿与柿子的区别?

水柿是柿子的一种，果实较小、果皮光滑，口感甜脆多汁，适合鲜食；而普通柿子果实较大、果皮粗糙，口感绵软，多用于加工或晒干。

区别

水柿：果实直径约3-5厘米，形状呈扁圆形，果皮薄且光滑，成熟后呈橙红色，果肉脆甜，水分充足，可直接生吃，不耐储存，采摘后需尽快食用。

柿子：果实直径约5-8厘米，形状多为圆形或椭圆形，果皮较厚且粗糙，成熟后果肉绵软，甜度较高，常被晒成柿饼或制成柿子酱，耐储存时间较长。