蒸笼纸和烤肉纸的区别?

蒸笼纸和烤肉纸都是厨房常用的辅助工具，但用途不同。蒸笼纸主要用于蒸制食物，能防止食物粘连蒸笼，保持蒸汽流通；烤肉纸则用于烤制食物，能隔离油脂，防止烤盘脏污，同时让食物受热均匀。

区别

蒸笼纸：材质较薄，透气性好，耐高温但不耐油。适合蒸包子、馒头等面食，能吸掉多余水分，让食物更松软。使用时需铺在蒸笼底部，食物直接放在纸上，蒸汽可穿透纸张。一张纸可重复使用3-5次，成本较低。

烤肉纸：材质较厚，耐油耐高温，表面有防粘涂层。适合烤肉、烤蔬菜等，能吸收油脂，避免食物焦糊。使用时需铺在烤盘上，食物放在纸上，热量均匀分布。一张纸只能用1-2次，价格稍高，但清理方便。