小麦苗和大麦苗有什么区别?

小麦苗和大麦苗都是常见的谷物幼苗，但外观和用途不同。小麦苗叶片较窄，颜色偏绿，常用于制作面粉；大麦苗叶片较宽，颜色稍浅，多用于酿酒或饲料。

区别

小麦苗：叶片细长，根部发达，适合在寒冷环境中生长。成熟后的小麦颗粒硬实，磨成面粉后可制作面包、面条等主食。小麦苗生长周期约120天，产量较高，是中国北方主要粮食作物之一。

大麦苗：叶片宽大，茎秆较软，耐旱性较强。大麦颗粒外壳较厚，常用于酿造啤酒或作为牲畜饲料。大麦苗生长周期约100天，适应性强，在干旱地区也能种植，但产量比小麦低。