金丝枣和大枣的区别在哪里?

金丝枣比大枣更甜，果肉更紧实，适合当零食；大枣个头大，水分多，常用来煲汤或煮粥。

区别

金丝枣：个头较小，果皮薄，果肉细腻，甜度高，吃起来像蜜糖。晒干后果肉会拉出金丝，适合直接吃或泡水。每100克含糖量约30克，热量较高。

大枣：个头大，果皮厚，果肉松软，甜度适中，带点微酸。晒干后表面皱巴巴的，常用来炖汤、煮粥或做糕点。每100克含糖量约20克，营养更均衡。