稻花蟹和大闸蟹的区别?

稻花蟹和大闸蟹都是常见的水产，但产地和外观不同。稻花蟹主要生长在稻田水域，体型较小，蟹壳呈浅黄色；大闸蟹多产于淡水湖，体型较大，蟹壳青色有光泽。两者口感也有差异，稻花蟹肉质较嫩，大闸蟹蟹黄更饱满。

区别

稻花蟹：体型偏小，重量一般在150克左右，蟹壳颜色偏黄，蟹腿较细。生活环境多为稻田或小河，生长周期短，肉质清甜，适合清蒸或煮汤。价格相对便宜，适合日常食用。

大闸蟹：体型较大，单只可达200克以上，蟹壳青色坚硬，蟹腿粗壮。多产自湖泊或深水区，生长周期长，蟹黄和蟹膏丰富，口感浓郁。价格较高，常作为节令礼品，适合蒸煮后搭配姜醋食用。