砂锅和麻辣烫的区别?

砂锅是炖煮器具，适合长时间慢炖食材；麻辣烫是一种街头小吃，用竹签串起食材在辣汤中烫熟。

区别

砂锅：一种厚壁陶制锅具，保温性好，适合炖煮肉类、豆腐等食材，汤汁浓郁，味道醇厚。砂锅炖菜需要小火慢熬1-2小时，食材软烂入味，适合家庭聚餐或冬季暖身。常见菜式有砂锅鸡、砂锅豆腐，分量大，适合多人分享。

麻辣烫：一种流行小吃，将蔬菜、丸子、面条等串在竹签上，放入滚烫的麻辣汤底快速烫熟。汤底以辣椒、花椒为主，味道辛辣刺激，食材选择多样，可自选搭配。麻辣烫制作快，5-10分钟即可出锅，价格实惠，适合一人食或朋友小聚。