自酿白酒和瓶装有什么区别?

自酿白酒是家庭自己用粮食发酵蒸馏制作的，口感偏烈，度数较高；瓶装白酒是工厂批量生产的，口感稳定，度数统一。

区别

自酿白酒：自己在家用大米、高粱等原料发酵，经过简单蒸馏制成。酒体浑浊，有粮食原香，但度数不固定，容易上火。保存时间短，通常3个月就会变味。适合喜欢浓烈口感的人，喝起来有劲道。

瓶装白酒：工厂用标准化工艺生产，添加了多种调味剂。酒体清澈，口感柔和，度数精确。保质期长达2年以上，适合送礼或日常饮用。价格统一，品质稳定，喝起来顺口不刺激。