江苏的茉莉花和河北茉莉花的区别在哪里?

江苏茉莉花香气清甜，花朵较小，适合制作高档花茶；河北茉莉花香气浓郁，花朵较大，多用于普通花茶或香料加工。两地茉莉花因气候和土壤不同，品质和用途有明显差异。

区别

江苏茉莉花：生长在江南湿润气候中，花瓣细腻，香气持久。采摘时花苞未完全开放，冲泡后茶汤清澈，花香淡雅。江苏茉莉花茶常作为礼品，价格较高，一斤约500元。花农每天凌晨采摘，确保花朵新鲜。

河北茉莉花：适应北方干燥环境，花瓣厚实，香味浓烈。花朵完全开放后采摘，香气更直接，适合批量生产。河北茉莉花茶价格亲民，一斤约200元。花期较短，集中在夏季，产量较大。