煤气炉聚能火跟直火有什么区别?

煤气炉的聚能火和直火主要区别在于火焰分布和加热效率。聚能火通过特殊设计将火焰集中向上，火力更集中，适合快速加热；直火则是火焰直接从炉头喷出，分布均匀，适合长时间炖煮。

区别

聚能火：火焰经过聚能环或反射板集中向上，火力集中在锅底中心区域，升温快，适合爆炒、烧水等需要高温的场景。但火力集中可能导致局部过热，锅底受热不均，需要经常搅拌。

直火：火焰从多个火孔直接喷出，形成平面火焰，覆盖整个锅底，加热均匀，适合煲汤、炖菜等需要稳定火力的场景。升温速度较慢，但控温更稳定，不易糊底。