青茶和普洱茶有什么区别呢?

青茶和普洱茶的主要区别在于发酵程度和制作工艺。青茶属于半发酵茶，发酵程度约为20%-30%，而普洱茶分为生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵。青茶香气清新，滋味醇厚，普洱茶则越陈越香，口感顺滑。

区别

青茶：青茶采用萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序，发酵程度适中，保留了茶叶的天然香气。冲泡后茶汤呈黄绿色，香气清高，滋味鲜爽，适合日常饮用，存放时间较短，一般1-2年内饮用最佳。

普洱茶：普洱茶分生熟两种，生茶自然发酵，熟茶经人工渥堆发酵，发酵程度较高。茶汤呈深红色或栗红色，香气独特，带有陈香。普洱茶适合长期存放，存放10年以上口感更佳，具有收藏价值。