搅拌机和料理机的区别是什么?

搅拌机和料理机都是厨房常用电器，但功能和使用场景不同。搅拌机主要用于搅拌液体或半流体食材，如果汁、奶昔；料理机则能处理更硬的食材，如果蔬、坚果，还能切碎、研磨和揉面。

区别

搅拌机：设计重点在于高速旋转刀片，将食材打碎成液体状。适合制作饮品、浓汤，容量较小，一般1-2升。操作简单，按键少，清洁方便，适合日常快速处理软性食材。

料理机：功能更多样，能切碎、切片、揉面、榨汁等。功率较大，容量通常3-5升，适合处理硬食材。配件丰富，如不同刀具、揉面钩，可完成复杂烹饪，如做面包、酱料，但体积大，清洁稍麻烦。