时间:01-20人气:18作者:孤者何懼
百里香和九里香都是香草植物,但用途不同。百里香叶片小巧,香气浓郁,常用于烹饪调味;九里香花朵洁白,香味清雅,多作观赏或药用。两者的果子都能吃,但百里香果实较小,味道微苦,很少食用;九里香果实橙红,酸甜可口,可鲜食或制成果酱。
区别
百里香:多年生小灌木,株高约15厘米,叶片细小如针,香气强烈带点辛辣。适合干燥环境,耐旱耐寒,常用于炖肉、烤菜提味。果实为褐色小坚果,直径约2毫米,口感苦涩,极少食用。
九里香:常绿小乔木,可长至3米高,叶片宽大光滑,花朵白色簇生,香气淡雅持久。喜温暖湿润,适合庭院种植,也可入药治感冒。果实为浆果,直径约1厘米,成熟时酸甜多汁,可直接食用或加工。
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