时间:01-20人气:30作者:佛系小可爱
青团和大福不一样。青团是中国江南地区的传统点心,主要用糯米和艾草做成,颜色青绿,常包咸或甜的馅料。大福是日本和菓子,用糯米皮包豆沙馅,表面有时撒粉,口感软糯偏甜。两者都是糯米制品,但原料、口味和起源地不同。
区别
青团:青团用艾草汁染成绿色,有咸甜两种口味,咸馅常加笋丁或肉丁,甜馅多用豆沙或芝麻。它是清明时节的节令食品,流行于中国江浙沪一带。青团口感偏韧,有艾草的清香,适合冷食或加热。
大福:大福以红豆沙馅为主,外层是软糯的糯米皮,有时会裹一层粉防粘。它起源于日本,是常见的茶点,形状圆滚滚,口感柔软带甜。大福常在四季销售,口味多样,比如草莓大福或抹茶大福。
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