电饼铛和电火锅有什么区别?

电饼铛适合做煎烤类食物，比如烙饼、烤肉，能快速加热上下两面；电火锅适合煮涮类食物，比如火锅、汤品，能持续保温加热。

区别

电饼铛：主要功能是煎烤，有上下两个加热盘，能同时加热食物两面，适合制作饼类、肉串等。温度控制较快，3-5分钟就能达到高温，适合快速烹饪。清洗时要注意盘面油渍，但体积较小，不占地方。

电火锅：主要功能是煮涮，锅体较深，容量大，适合多人一起使用。加热方式是单侧加热，能长时间保持沸腾状态，适合煮汤、涮火锅等。功率较高，耗电量稍大，但保温效果好，适合慢慢烹饪。